أظهرت بيانات صادرة عن المعهد الوطني للاستهلاك في تونس أن التبذير في الطعام يزداد خلال شهر رمضان، حيث يقتني الأفراد كميات أكبر من المواد الغذائية خوفاً من نفادها من الأسواق.
التبذير الغذائي في تونس يشكل 5% من ميزانية الانفاق الغذائي
يضطر الكثيرون لرمي كميات كبيرة من الطعام رغم غلاء الأسعار ونقص المواد الغذائية وتفاقم الأزمة الاقتصادية. ووفقاً للمعهد، يكلف التبذير التونسيين 5% من ميزانية الإنفاق الغذائي، حيث تقدر قيمة الأغذية المهدورة من الأسر سنوياً بنحو 576 مليون دينار (184.74 مليون دولار).
يحتل الخبز الصدارة بين المأكولات في سلوك تبذير التونسيين
أكدت الأرقام الصادرة عن المعهد الوطني تنامي ظاهرة التبذير في سلوك التونسيين، وخاصة خلال شهر رمضان، إذ يتلف المواطنون 66% من المأكولات، ومن بين هذه المأكولات، الخبز يأتي على رأس القائمة بنسبة 46%. ويرجع الخبراء ظاهرة التبذير في الطعام إلى أسباب مختلفة، نفسية وسلوكية وموضوعية، وتشمل الطقوس الاحتفالية المرتبطة برمضان والتي تدفع التونسيين للتبذير في الأكل والاقتناء المفرط للمواد الغذائية.
يمكنكم متابعة اخر الاخبار على Google News
