شوربة البروكلي اللذيذة
المقادير
بروكلي.
بصلة وسط.
بطاطا صغيرة.
قطعة صغيرة زبدة.
البهارات (ملح وفلفل اسود).
للتزيين
توست محمص.
طريقة عمل شوربة البروكلي
نقطع البروكلي قطع متوسطة الحجم. وتغسل جيداً بالماء. ثم يوضع على جنب. بعدها نقوم بتقطيع البصل والبطاطا قطع صغيرة الحجم وتشوح مع الزبدة حتى نراها تذبل. ثم نضيف قطع البروكولي، وتقلب كل الخضار مع بعض. مع إضافة مكعبات الماجي والفلفل الأسود ورشة ملح قليلة. بعدها نضيف ماء ساخن إلى الخليط. ثم تترك حتى نجدها قد نضجت. بعدها تطحن بالمكسر الكهربائي وتترك على النار لتتسبك جيداً.
نشوح في مقلاة قطع صغيرة جداً من البروكلي ونضيفها فوق الشوربة وتترك لـ 5 دقائق على نار هادئة. بعدها تسكب في طبق التقديم ونضيف لها الكريمة والتوست المحمص وتقدم.
شوربة البروكولي ❤وألف عافية❤
لمزيد من المقالات يرجى الضغط هنا
