كرات التمر المحشوة بالجوز

مع قدوم رمضان يتناول الصائمون عادة التمر على الفطور، لذلك فإن كرات التمر وصفة مثالية للصائمين.

المقادير

كوبان من التمر منزوع النوى.

نصف كوب جوز.

ملعقة زبدة.

ملعقة صغيرة دارسين /قرفة.

ملعقة صغيرة هيل /حبهان.

سمسم محمص لتغطية الكرات.

طريقة عمل كرات التمر

في مقلاة نضع الزبدة والتمر ونقلب جيداً على نار هادئة، ثم نضيف الدارسين والهيل ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً، وينهرس التمر بالكامل، كما من الممكن إضافة قطرات من الزيت إن كان التمر ناشف قليلا.

ثم نترك المزيج لـ 10 دقائق ليبرد، بعدها نصنع كرات من التمر محشوة بقطع صغيرة من الجوز، ثم تغمسها بالسمسم المحمص، وتوضع في صحن التقديم، وتقدم على الفطور أو كتحلية بعد الإفطار.

❤وألف عافية ❤

تابعونا على Google News