شوربة الشوفان بالبصل الأخضر والبيبي مشروم

واحدة من ألذ أنواع الشوربات التي ممكن تقديمها على المائدة، لطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية.

المقادير

نصف كوب شوفان.

نصف كوب بصل أخضر.

كوب فطر صغير (baby mushroom).

ملح.

فلفل أسود.

مكعبان جبن كيري.

ثلاث أرباع كوب حليب سائل.

كوبان ماء.

طريقةشوربة الشوفان

يقطع البصل الأخضر، ويشوح في القدر، ثم نضيف الفطر، ونقلب مع إضافة الملح والفلفل الأسود، وبعد الحصول على فطر مطهو بشكل بسيط نضعه في صحن.

بعد أن نفرغ القدر من الفطر نضع القليل من الزيت، ونضيف إليه الشوفان ونقلبه، بعدها نضيف جبن الكيري، ثم الحليب السائل والماء، وننتظر حتى غليان الخليط. ثم نضيف له الفطر والبصل الأخضر، ونتظر غليان المكونات جميعا والحصول على شوربة سميكة.  

❤وألف عافية ❤