طبخة القرنبيط والمشروم للسحور

طبخة القرنبيط والمشروم للسحور أو طبق جانبي مع الفطور، وجبة شهية وغنية بالفيتامينات. وبما أن القرنبيط والمشروم يحتويان مضادات الأكسدة، فهمابالتأكيد محافحان جيدان لبعض انواع السرطان.

المقادير

حبتي بصل مفروم ناعم.

ثلاث أكواب من القرنبيط مفروم ناعم.

كوب من المشروم المفروم ناعم.

ملعقة صغيرة كركم وكاري، مع فلفل أسود وماجي باودر، ورشة ملح.

زيت زيتون.

طريقة عمل طبخة القرنبيط والمشروم

في مقلاة نضع كمية معتدلة من زيت الزيتون، ونشوّح البصل حتى نجده بدأ يذبل. بعدها نضيف القرنبيط ونقلب المكونات، ثم نضيف المشروم والبهارات وتقلب جيداً على نار متوسطة أو أقل من ذلك، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً مع التقليب المستمر، حتى نصل لذبول جميع المكونات، وتنضج بشكل كامل (ممكن إضافة القليل من الماء). بعدها تسكب في صحن التقديم وتقدم ❤وألف عافية❤.