براتا اللحمة وبراتا البطاطا اللذيذة

براتا اللحمة وبراتا البطاطا .. وصفة طعام جديدة .. لنجربها لم لا.

المقادير

براتا أو ممكن استبدالها بخبز الصاج او باف بيستري

صفار بيضة+ قليل

حشوة اللحم

ربع كيلو لحم مفروم.

فص ثوم مهروس.

جبن موزريلا.

بهارات (ملح وفلفل، بهارات لحم، ورشة دبس الرمان، ماجي باودر).

طريقة عمل براتا اللحمة وبراتا البطا

ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع قطعة من البراتا إذا لم يتوفر ممكن استبداله بفرد عجينة الباف بيستري، ونفرد طبقة من اللحم ورشة من الجبن وتغلق بطبقة أخرى من العجينة،

تدهن بصفار البيض والقليل من الحليب وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة تقريباً.

حشوة البطاطا

حبة بطاطا كبيرة.

جبن موزريلا.

ملح وفلفل اسود رشة كركم وكاري.

طريقة العمل

نبرش البطاطا ونضع البهارات وتشوح مع الزبدة على نار هادئة حتى تنضج. بعدها تفرد العجينة في صينية الفرن المدهون، وتفرد طبقة من حشوة البطاطا، ونضع رشة من جبن الموزريلا وتغلق مع دهن العجينة بصفار البيض، ثم نضع رشة من جبن الموزريلا. بعدها تدخل الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 20 دقيقة تقريباً. وتقدم ساخنة.

❤وألف عافية❤

تابعوا آخر أخبار فكرة عبر Google News