أطباق رئيسيةفن الطهي
دجاج مشوي بالبرتقال والليمون
دجاج مشوي بالبرتقال والليمون الطعم خيال
المقادير:
دجاجة كاملة مغسولة ونضع فوقها ملح وفلفل اسود.
بطاطا مكعبات.
بصل صغير او مكعبات.
5 فصوص ثوم.
جزر مكعبات.
فطر.
برتقال وليمون.
فلفل.
الصلصات المستخدمة: سويت & سور صوص +دبس الرمان + صويا صوص + سويت & شيلي صوص +عصرة ليمون + عصرة برتقال.
البهارات: ملح وفلفل أسود وبابريكا
طريقة عمل دجاج مشوي بالبرتقال
نضع الدجاجة في البايركس أو إناء. كما نضع فوقها الملح والفلفل الأسود والبابريكا والصلصات المذكورة أعلاه. ونضع الخضروات مع اضافة الملح والفلفل الأسود. ونصف كوب من الماء. ثم نغطيها جيداً وبأحكام وندخلها الفرن لمدة ساعة ونصف تقريباً. ثم نحمر الوجه بوضع القليل من الكجب والبابريكا صوص على الدجاجة وارجاعها للفرن لمدة ١٠ دقائق ثم تقدم مع الرز او يقدم مع الخبز.
وألف عافية.
لمزيد من المقالات يرجى الضغط هنا
