مكعبات الخضار بصوص الاجبان .. وصفة خطيرة

مكعبات الخضار بصوص الأجبان الخطير .. وصفة لذيذة لا تفوتكم:

المقادير:

مكعبات بطاطا.

مكعبات باذنجان.

قطع قرنابيط.

قيمة لحم.

صوص الاجبان:

ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقة كبيرة طحين ورشة ماجي باودر. توضع على النار بعدها نضيف كوب ونصف إلى كوبين حليب سائل. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الخردل، وقطعتين جبن كيري (جبن شيدر وجبن سائل وجبن موزريلا وجبن كريمي ملعقة كبيرة من كل الأجبان). وتخلط بالمكسر الكهربائي حتى تمتزج جيداً. بعدها نضيف 2 ملعقة كبيرة من البصل

طريقة عمل مكعبات الخضار

1 –تغسل البطاطا جيداً مع القشر وتقطع مكعبات كبيرة. ونضيف لها (بابريكا خشنة وناعمة وملح وفلفل اسود وبصل مطحون وثوم مطحون وكاري).

2 -الباذنجان يقطع مكعبات ونضع له الملح والفلفل الأسود والبابريكا. ونقليه بزيت قليل ويغطى على نار هادئة حتى الاستواء او ممكن وضعه في القلاية الهوائية

٣-يقطع القرنبيط قطع وسط. ويسلق لمدة 5 دقائق. بعدها يطبخ بزيت قليل فقط.

نضع في بايركس طبقة من صوص الاجبان ثم نضع البطاطا والباذنجان والقرنابيط. ونضع طبقة من جبن الموزريلا بعدها نضع الصوص بالكامل. وتدخل الفرن لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة تقريباً وتقدم.

مكعبات الخضار بصوص الأجبان، ❤وألف عافية❤

لمزيد من الموضوعات يرجى الضغط هنا